肥麥論酒食:螢烏賊、赤鯮、日本酒

日本文化,包含日本料理,都遵循著「真、行、草」的原則在進行。以中國的書法來說,就是楷書、行書、與草書的區分,或 […]

有吃有玩還能打?有趣的日本節分習俗

「節分(せつぶん)」是日本傳統節日的一種,在節分這一天在習俗上要撒豆子打鬼,還有一口吃掉恵方巻壽司,就讓我們來 […]

日本商店街的起源:百貨公司與小商店的魅力之爭

日本的商店街其實是二十世紀的產物,而且是百貨公司成立幾十年後才出現的商業形態。只是商店街是由個人經營的小賣店集 […]

日本市集巡禮:手紙社的市集

手紙社の市 結合手工藝、美食與音樂,營造出一個舒適空間的「紅葉市集」,與來客量超過2萬人的「東京跳蚤市集」的企 […]

接觸到雲端的感覺:今治毛巾

最近因為日本的知名設計師佐藤可士和的參與,使得位在四國的一個毛巾的小城鎮變得相對的名氣越來越盛。 這就是IMA […]

白色戀人、香蕉戀人、有趣的戀人?關西空港戀人爭霸戰

日本旅遊的回程,總忍不住在機場免稅店大買特買,好像不把手上的日幣花光不甘心似的;而機場也準備了日本各地知名點心 […]

野澤溫泉外湯巡禮:居民與訪客的社交場所

野澤溫泉村位在日本長野縣飯山市近郊,在西元737年的時候與同樣在長野縣的渋温泉、湯田中温泉同樣列名於日本最老的 […]

木材城市的再生:從能源運用到經濟獨立

日本人自古以來就很擅長運用山上的樹木。 在二次大戰結束,石油、瓦斯取代山上燒炭小屋生產的木炭以前,從後山砍材、 […]

你的身體就是他的伸展台——三宅一生

有人稱他為「服裝建築師」,亦有「布料魔術師」之名。這位引領全世界看見革命時尚之美的人就是三宅一生。 浴火重生: […]

走吧!前往冬天東北最棒的活動:東北雪祭

年末年始之際,鮮見雪景的台灣人還可以到北海道湊湊熱鬧,但日本東北地區這時候可是處處交通不便,大眾交通設施例如公 […]