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跟日本喝杯咖啡。

情人節又要到啦!櫻花妹告訴你如何耍心機

情人節又要到啦!櫻花妹告訴你如何耍心機

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情人節甜點小教室

各位各位,一年一度的情人節又要到來啦~ 今年打算做什麼呢?
單純的送巧克力已經不夠啦!親手做的才有Fu~
當然啦,稍微加工一下什麼的,我們也算很有誠意了真的,手殘不可傷。(認真
就來看看可以送什麼吧!就算是自己做來吃…也爽啊XD

プチ・タルト・ショコラ  巧克力小餡餅

(圖/翻攝自Youtube

情人節要到了,不外乎就是動手做甜點啦!單純送巧克力多無趣,不如就做巧克力甜點吧。材料先準備好喔!附上大致上的作法,在家都可以做做看喔~

加金箔什麼的,應該吃不出來什麼味道吧,都被巧克力蓋過去了吧XD

【材料】(3mm厚約40份)
■巧克力餡餅
無鹽奶油:50g
鹽:一小撮
糖粉:40g
蛋黃:1個
低筋麵粉:80g
可可粉:20g

1.把奶油像影片一樣弄軟在混入一小撮鹽。
2.分別把糖粉分三次加進去進行攪拌。
3.再來把蛋黃加進去攪拌。
4.先加入1/3的低筋麵粉,用攪拌器攪拌均勻。剩下的低筋麵粉換使用刮刀攪拌。
5.用180℃烤20分。

■巧克力奶油
鮮奶油:100g
巧克力:100g
金箔(金粉):看個人喜好

1.把巧克力切碎。
2.將鮮奶油加熱。
3.把鮮奶油倒進切碎的巧克力裡。
4.攪拌到乳化。

ブラウニー ケーキ 布朗尼蛋糕

(圖/翻攝自Youtube

不想另外寫卡片,那麼就寫在蛋糕上吧想要說的話,都可以使用糖霜寫在蛋糕上,好看又好吃又不會害羞!(你確定?
就跟著影片一步一步跟著做吧~ 不過字如果寫壞怎麼辦,把糖霜吃掉重來(*´・д・)?
切蛋糕小心不要切到手喔

材料↓
黑巧克力 100克
牛油 100克
可可粉 10克
雞蛋 2顆
糖 100克
雲尼那香油 1/2 茶匙
低筋麵粉  60克
泡打粉 1/4茶匙
裝飾糖霜

みずしんげんもち 水信玄餅

(圖/翻攝自Youtube

已經送夠了巧克力?那麼就試試看別的吧!水信玄餅ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的也太可愛XD
可是最後吃掉的畫面…湯匙戳下去感覺很痛QQ

水信玄餅(日語:みずしんげんもち),也稱為雨滴蛋糕英語:Raindrop Cake)。
來自日本北杜市,使用日本赤石山脈的水所製成,只有夏季販售
有著天然甜味,看起來像一大塊無色的果凍,但製造商堅持說是蛋糕。

這食品由日本著名的米糕甜點信玄餅演變而來。透明如水晶,入口即化。融化前只能保持30分鐘的固體形狀,所以必須在店裏食用,日本傳統吃法會灑黃豆粉再淋上黑糖糖漿。
後來由華裔廚師引進紐約,並且稱為雨滴蛋糕
水信玄餅為日本山梨縣製菓老店金精軒獨家註冊的品牌食品
(資料來源:維基)

材料↓
6個的份量
糯米粉 50克
水 40克
紅色色素
黑色色素
寒天粉 13克
水 540克
糖漿
黃豆粉

看完以上三個,已經決定要送哪一個了嗎?
覺得麻煩不想做,那麼我們就開外掛,用買的吧XD
Momo 購物網等你喔XD還可以買別的餒,多棒(欸
買的還要加工,我們也是誠意滿滿啦不要這樣_(´ཀ`」 ∠)_

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